Gänsemenü an St. Martin, 11.11.2017
Liebe Gäste,
an St. Martin möchten wir Sie gerne mit unserem Gänsemenü verwöhnen:
Kraftbrühe vom heimischen Wild mit Kürbisroyal,
Wurzelgemüse und hausgemachten Maronen-Ravioli
8,50€
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Portion von der St. Martinsgans mit Gewürzjus, kleinem
gefülltem Bratapfel, hausgemachtem Rotkohl und
Kartoffelknödel
deutsche Freilandgans 64€
polnische Mastgans 34€
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Delice von weißer Valrhona Schokolade und Mango
mit marinierten exotischen Früchten und
Passionsfruchteis
10,50€
als Menü mit deutscher Freilandgans 78€
als Menü mit polnischer Mastgans 48€
Das Menü gibt es ausschließlich am 11.11.2017 -
Sie sind neugierig geworden - dann reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch!