Gänsemenü an St. Martin, 11.11.2017

Liebe Gäste,

an St. Martin möchten wir Sie gerne mit unserem Gänsemenü verwöhnen:

Kraftbrühe vom heimischen Wild mit Kürbisroyal,

Wurzelgemüse und hausgemachten Maronen-Ravioli

8,50€

* * *

Portion von der St. Martinsgans mit Gewürzjus, kleinem

gefülltem Bratapfel, hausgemachtem Rotkohl und

Kartoffelknödel

deutsche Freilandgans 64€

polnische Mastgans 34€

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Delice von weißer Valrhona Schokolade und Mango

mit marinierten exotischen Früchten und

Passionsfruchteis

10,50€

als Menü mit deutscher Freilandgans 78€

als Menü mit polnischer Mastgans 48€

Das Menü gibt es ausschließlich am 11.11.2017 -

Sie sind neugierig geworden - dann reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch!

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